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食堂托管合同樣本
委托管理食堂合同書(shū)
甲方： （以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方：張家港市信益餐飲服務(wù)管理有限公司 （以下簡(jiǎn)稱乙方）
甲方后勤食堂社會(huì)化委托管理，為優(yōu)惠職工就餐，在公開(kāi)招標(biāo)中乙方參與了競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)甲方選擇，同意乙方對(duì)甲方指定的食堂進(jìn)行委托管理。經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商后，就委托管理甲方食堂的有關(guān)事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議；
一、乙方委托管理食堂的地址
乙方委托管理食堂的地址：
二、乙方承包管理食堂的期限：
從 年 月 日起至 年 月 日止。
三、乙方承包管理食堂的方式
1、甲方提供食堂房屋（廚房、餐廳、倉(cāng)庫(kù)、操作場(chǎng)所等）、場(chǎng)地、炊事設(shè)備、設(shè)施、餐桌椅、就餐用具等，給乙方和就餐者使用。
2、甲方投資的炊事設(shè)備、炊事設(shè)施、餐桌椅、餐用具等因人為的硬件損壞由使用方承擔(dān)，設(shè)備保修期除外。食堂設(shè)備、設(shè)施的大修（1000元以上）和更新改造等造成的費(fèi)用由甲方承擔(dān)。
3、委托管理中發(fā)生的水、電由甲方提供，乙方節(jié)約使用，燃?xì)赓M(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
4、甲方每月支付乙方委托管理費(fèi)，其他費(fèi)用憑發(fā)票向甲方報(bào)銷，但總費(fèi)用不得超過(guò)當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額，超出部分甲方不予支付。
四、乙方需完成的事項(xiàng)
1、食堂的食品衛(wèi)生許可證，食堂員工健康證由乙方自行辦理（如辦理期間突發(fā)食品衛(wèi)生事故由乙方負(fù)責(zé)）、液化氣的消防安全證由甲方辦理。甲方提供食堂所需的消防器材。
2、委托管理中，食堂主副食品原材料均委托乙方采購(gòu)，乙方所定的供貨渠道必須符合HSE體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的原物料進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督。
3、委托管理期間，甲乙雙方有責(zé)任相互配合進(jìn)行食堂餐飲管理，乙方必須推出甲方員工認(rèn)同的烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)質(zhì)量和管理水平。
4、乙方管理后，如因服務(wù)內(nèi)容增加，需添置設(shè)施等由甲乙雙方協(xié)商解決。
5、炊事設(shè)備、炊事設(shè)施、餐桌椅用具等因人為損壞的，由責(zé)任方或責(zé)任人負(fù)責(zé)修理或賠償。
6、乙方在有水、有電的情況下，必須保證甲方職工就餐供應(yīng)，飯菜質(zhì)量合格、服務(wù)態(tài)度優(yōu)良、衛(wèi)生過(guò)關(guān)；在經(jīng)營(yíng)操作中，如違反甲方制度或不服從管理、扯皮、阻撓工作進(jìn)展、造成供應(yīng)中斷影響生產(chǎn)等，根據(jù)情節(jié)輕重給予其用營(yíng)業(yè)額500元-1000元的經(jīng)濟(jì)處罰。
7、乙方必須建立健全的內(nèi)部管理制度，按張家港市文明食堂要求必須做到餐飲協(xié)會(huì)的6T務(wù)實(shí)餐飲管理標(biāo)準(zhǔn)。
8、甲方為乙方提供能源、設(shè)備等方面的優(yōu)惠政策，乙方應(yīng)考慮為職工提高飯菜質(zhì)量，不斷翻新飯菜的花色品種。
9、甲方對(duì)飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生區(qū)采取專職人員監(jiān)督和民意監(jiān)督，乙方對(duì)所提問(wèn)題必須有整改措施出臺(tái)，并及時(shí)解決。乙方不得有異議。
10、根據(jù)甲方生產(chǎn)需要，甲方安排的飯菜供應(yīng)工作（包括現(xiàn)場(chǎng)工作餐），乙方不得無(wú)故推脫。
11、乙方經(jīng)營(yíng)期間，要積極參與甲方組織的各項(xiàng)評(píng)比及其他活動(dòng)，并要定期對(duì)自己的職工做好各項(xiàng)培訓(xùn)工作。
12、由乙方委托管理后，食堂工作人員由乙方管理，其人事關(guān)系均屬乙方。乙方派出人員的勞資費(fèi)用等全部由乙方自理。
五、乙方保證：
